باذنجان مشوي ومدخن ممزوج بالثوم، وعصير الليمون، والبقدونس، والطماطم، ومغطى بزيت الزيتون وبذور الرمان

smoky roasted eggplant mixed with thin, garlic, lemon juice, parsley, and tomatoes, topped with olive oil and pomegranate seeds