التمن والبامية العراقية — طبق عراقي أصيل يجمع بين الطعم الغني والتحضير الصحي. يُحضَّر التمن من أرز بسمتي فاخر يُطهى بطريقة البزل الصحية (السلق والتصفية) ليكون مفلفلًا وخفيفًا برائحة مميزة وطعم نقي

: يُقدم الطبق مع خيارين

الخيار النباتي كب صغير: بامية مسلوقة مع الثوم في لتعزيز النكهة، تُطهى برفق في عصير الطماطم الطبيعي على نار هادئة لتقديم نكهة نباتية فريدة وخفيفة، دون إضافة لحم

الخيار مع اللحم كب كبير: بامية مطهوة مع مرق اللحم وقطع لحم الغنم الطري في لمن يفضلون الطعم الغني والدسم

Iraqi Rice and Okra — A traditional Iraqi dish that combines rich flavor with healthy preparation. The rice (Timen) is made from premium basmati, cooked using healthy wya, the “bazel” (boil and strain) method to create fluffy, light grains with a distinctive aroma and pure taste.

The dish is offered with two options:

Vegetarian Option (Small Cup): Okra simmered with garlic to enhance its flavor, gently cooked in natural tomato juice over low heat, offering a unique and light vegetarian taste without meat.

With Meat Option (Large Cup): Okra cooked in meat broth with tender lamb pieces for those who prefer a rich and hearty flavor.